Refuse, Reduce, Reuse, Repair, Recycle, Rot.

现在开始关心地球还来得及么?我们也不知道,估计够呛了。可是该干的还是得干,否则你连抱怨的资格都没有。“环保来得急” 这个专栏不是想教你做人,而恰恰是为了帮你活得轻松点 —— 下次再看到北极熊的可怜照片,你想想自己平时的努力,或许能少一点难受。

这是 #环保来得急# 这个专栏的第四篇了。上周的 文章 提到了 “零浪费/Zero Waste” 生活方式,那么零浪费实践者的生活到底是什么样子?真能零浪费么?怎么做到的?难么?

我去窥视了两位零浪费倡导和实践者的日常,想顺便学点实用的 “减废” 指南。TA 们是 @零废弃联盟 的毛达(第一周文章 里也访问过他),和 @THE BULK HOUSE零浪费生活 的余元。毛达是77年生人的男性,余元是91年的女孩。毛达是公益人士,余元开了家小店。而这两人的 Zero Waste 画风也不大一样,请下拉多图慢慢感受。

毛达:环保从业者,环境研究博士,一位小学生的爹

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△ 毛达本人,实践零浪费10年,自己办公室只用玻璃茶杯招待客人,一次性杯子和瓶装水是不可能出现的

出门啦:“随身五宝” —— 即水杯、餐具、手帕、打包袋(右上)、购物袋(右下)

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△ 看得出是使用多年的装备了。

我问怎么没有自带吸管,毛老师说 “我尽量不在外面买喝的”,又加了一句 “万一买了,没吸管也能喝”,又加了一句 “如果非要用的话,推荐植物空心管”。

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△ 给购物袋一个特写,是此大学送的。

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△ 打包袋,聚丙烯的,不含双酚A(有毒的化学品),不过只能带干的食物。

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△ 毛达给我拍了餐具使用现场,“在火车上还是买了便当,不过餐具用自己的,塑料少用一样是一样。”

出远门:会自带拖鞋(左),这样就不需要酒店、飞机、邮轮上的拖鞋了(右)

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让毛博士感到兴奋的旅途景观:垃圾桶、玻璃水瓶、自行车(还有公共交通)

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△ 这是毛达给一个公众号写的可爱小日记。

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△ 左:“去泰国的时候住的酒店用的是可以重复罐装纯净水的玻璃瓶,真不错”;右:毛达在根特的小日记

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△ 毛达的小日记写到了令他 “着迷” 的自行车出行和酒店的无塑早餐。

在北京的日常:养娃和堆肥

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△ “上学的日子,我娃每早拎着小桶跟我去胡同口倒厨余,还因为垃圾分类做得好,被学校颁发了 ‘环保小卫士’ 的奖状。”

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△ “我住在顺义的时候也堆肥,厨余垃圾一定没想到自己能这样转世。”

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△ 左:堆肥桶;右:堆肥后的液肥,相当营养,用的时候1比10稀释后浇到菜地

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△ 左:在家养的丝瓜做成丝瓜筋刷碗用,“我觉得丝瓜筋真的比任何一种用人造聚合物做的工具都好”;右:电池是有害垃圾,没有信得过的处理地点,所以 “用干燥密封罐子暂存起来,等待未来”。

最后我问毛达,“零浪费一般人很难做到,随身带餐具都难,你坚持下来有什么诀窍吗?”

“其实你有心做环保的话,这都不是事儿。” 他04年底进入北京地球村工作,07年跟同事跑遍了北京的垃圾处理设施,08年参与北京绿色奥运的垃圾分类行动,对垃圾问题的后果有很早的一手体验。

“我们都是垃圾产出者,所以从我们这里就应该对垃圾负责,也就是两件事:减量和分类。” 

但他并不是咄咄逼人的传教者,关于自己的实践,“如果别人感兴趣,我才会说多点,否则我就自己做,自己带筷子什么的。我觉得不要让人觉得不舒服,尊重一些已有的习惯,但我自己做什么,别人总管不了吧。如果得到反效果,那并不是目标。”

最后毛达博士得知我们的粉丝很多都很有环保意识,偏爱布袋子,又泼了一盆冷水:“布袋子并不一定环保,别管什么产品,在生产过程中就一定会对环境产生影响,所以布袋子用上几次根本不值得。现在活动总喜欢送布袋,我都会还回去。”

“那最少用上多少次才值得?” 我心虚地想起了家里的一个抽屉里塞的东西。

“标准是十几次到一百次不等,我的话会一直用到坏,反正用不坏。”


余元:社会创新者,摄影和 ins 风玩得很溜,3个月两个人产生2罐垃圾

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△ 余元本人

出门一样是五宝:水瓶、手帕、餐具、袋子和打包的容器

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△ 余元出门带的五宝加手表和手机(摄影和 ins 风玩得溜我信了)

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△ 明明知道这完全有悖甚至抵消了零浪费的意义,可看照片就很想买了送毛达老师怎么办?

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△ 出门买菜会多带几个自家的棉布和网格袋,在巴基斯坦挑的原料,中国制造,轻便、好清洗、自然降解,还有专门买豆腐用的饭盒(左上)

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△ 买鸡蛋带盒,买圣代带杯(居然这样也行!)

在家的趣味一:DIY

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△ 自制青梅酒(左);自制腌豆角(右)

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△ 自制清洁剂(上,白醋+苏打粉+精油+纯净水+桔子皮/柠檬皮);自制牙膏(下,苏打粉+椰子油+木糖醇+薄荷精油,苏打粉1份+椰子油3份,其他随个人喜好添。剩下的配方你们去她公众号找吧)

在家的趣味二:各种瓶罐各种用,反正不用塑料

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△ 铝罐好用(上),二手的玻璃罐也好用(左下),盖上密封性好,不盖也可以装上咖啡渣放厕所吸味(右下)

在家的趣味三:做饭和吃饭

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△ 带便当外食还是在家吃,都要光盘!

零浪费女孩的衣橱:

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△ 全部的护肤化妆品(上左);不需要的衣服就捐掉(上中);裙子改成的上衣(上右);现在全年衣服加起来大概60-70件,鞋子13-14双,其实还是蛮多了,还在减(下)

零浪费女孩的卫生间:

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△ 原则还是尽量不用塑料,牙刷是竹子+马毛;可反复使用的除毛刀(下左);月经杯(下右)

2018年半年自己的所有垃圾:

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△ 嘿嘿

最后,这里是答应过你们的堆肥教程:

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△ 有机厨余收集起来,满了倒堆肥桶,怕坏可以放冰箱里(特别注意:并不是所有厨余/吃剩的/有机物都适合用来在自己家堆肥的,具体堆肥桶要加些什么,仔细读读 这篇指南

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△ 现在余元用的波卡西堆肥桶(无氧密封,可室内),“就放楼道里,阳台也行,处理得好的话几乎没味道(但之前被物业当作垃圾清走了一次),每7-10天搅拌一次,平时注意不要过干和过湿”

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△ 堆肥后的黑金土和普通土(中央)的对比!这样的肥料拿下去小区喂树吧,用来养花和绿植会营养太肥了

余元09年开始工作,曾经是花钱大手大脚的月光族。16年夏天为了节省开支接触到零浪费生活方式(Zero Waste),自己也没想到现在会全职做起了它的倡导。关于零浪费,她叙述中的体验和 “断舍离” 那套感觉差不多,比如 “物质少了,困扰少了,自由多了”,以及特别 MUJI 风的 “做减法的生活更清爽、宁静、健康”,但最后补了一句特别实在,“要是早知道这种生活方式,得省多少钱啊!”

刚经历过搬家,甚至不愿回想那几天的我必须承认,她的衣橱打起包来不知道比我的要省心多少。还有一点让我很羡慕,她的生活被有生命的东西包围着:泥巴、黑土、有机布料、新鲜蔬菜。金属用品因为要用很多年,是精心购买的;衣橱经过几番处理,留下的也都是最喜欢的那些。到处看一眼,都是让自己愉快的东西 —— 说 “宁静” 和 “清爽” 也并不夸张。

余元和毛达的生活虽然画风不太一样,原则是一样的,就是零浪费的 6R 黄金法则:

Refuse(别买),Reduce(少扔), Reuse(再用), Recycle(回收),Rot(堆肥),这是最早由 Zero Waste 创始人 Bea Johnson 提出的5个 R;而基于这五个 R,余元又加了一个 Repair(修理)—— 在我们这种习惯随手就扔的社会,修理同样重要,这能更好的帮我们减少生活中的垃圾。

几天下来,我则有了自己对零浪费实践的总结:就是在我们想花钱的地方省钱,在我们想省时间的地方花时间。这听起来似乎没那么吸引人了是吧?可这也说明了零浪费这种操作的真实难度和所需要的投入。坚持的人值得掌声。

除了鼓掌,我们还可以尝试力所能及的参与:出门带杯子和餐具、减少一次性用品、避免不合理消费、减少能源消耗(比如步行/自行车优于公共交通优于自己开车)。成为零浪费者,也可以从 part-time 做起,还是专栏导语的意思:就算干一点,也比啥都不干强。

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