只要2.75美元,你就能获得满满一盒披萨边 —— 没有酱,没有肉,没有奶酪,甚至没有青椒,五六个摆放整整齐齐的披萨边将无耻地呈现在你面前。传统披萨爱好者表示:我宁愿去面包店。

只要2.75美元,你就能获得满满一盒披萨边:没有酱,没有肉,没有奶酪,甚至没有青椒,五六个摆放整整齐齐的披萨边将无耻地呈现在你面前。美国连锁餐厅呆利村厨(Villa Italian Kitchen) 用行动对披萨的大众口味霸权提出了严肃的挑战 —— 推出了纯披萨边外卖,一盒全是。

如果披萨是否能放菠萝还算得上个争议话题,那披萨边应不应该有馅这个事则基本没得讲。90年代时,为了让人不再忽略披萨边,必胜客曾专门在里面填满了馅料,但人们仍然对披萨边深恶痛绝。到处是油的披萨盒里,连青椒都被吃干净了,披萨边却依然坚挺。

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呆利村厨发言人说:“当收到 ‘为什么你们店的披萨边可以这么好吃’ 的反馈时,我们决定满足这些难得的披萨边爱好者,提供只卖披萨边这一选项。” 这家起源于新泽西的披萨连锁店 表示 :“我们的披萨边新鲜制作,又有嚼劲,又充满着迷人的面包香,反正就是跟普通的不一样,好吃 si 了。”

这家餐厅替 “披萨边亚文化群体” 出了一口气,让披萨边作为一种被全社会普遍承认接受且不歧视的菜品出现在菜单上的时间又近了一步。尽管传统披萨爱好者会表示 “我特么的宁愿去面包店”,但无论如何,披萨边亚文化群体终于堂堂正正地依靠消费 —— 而非对同桌食伴的食物残渣再利用 —— 来获得自己的理想食品了。

编译: 歪踢

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