8分钟学会,不放油,但是真他马帝好吃。

Matty Matheson 是 VICE(在北美)人尽皆知的最有个性的美食节目主持人,(不负责任地说)他在 Youtube 上随便一个视频就有几百万播放量。在 HOWTO 的马帝教你做系列里,他将化身 “大厨马帝”—— 不管你是想来听他胡逼,还是准备跟他学做饭,一身文身下厨房的他总能以 “我就瞎说我他妈不在乎” 和 “一位厨艺精湛的老师傅” 两种人格同时征服你。

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大厨马帝携传家美食重新登场,这回是根据意大利丈母娘食谱改编的 “猎人烩鸡(chicken cacciatore)意面”,这款全程居然真的没怎么放油的水煮美食可以说是胖马帝的突破之作了,希望你看完也能突破人生壁垒。

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这道菜的配料是新鲜蘑菇、绿橄榄,红圆椒、辣椒、蒜、西红柿膏以及最重要的鸡肉高汤。先将鸡肉撒上盐和胡椒后放入锅中煎至上色,再把各种原料切丁,和番茄汁一起在锅中煮30分钟,最后浇在意面上,非常简单,现在动手就能做。

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马帝说,他当初是个没头没脑的小混混,直到自己吃了盘烩鸡意面,才突然懂了这个社会。很有道理,又有什么能比一盘烩鸡意面更能感化人呢?又有什么能比做一道丈母娘喜欢的菜更能表达对丈母娘的热爱呢(重点)。

英文食谱链接

Producer: VICE 团队

Translated by: 人人影视字幕组

编辑: 胡琛浩(Arvin Hu)

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