VICE 备受喜爱的胖大厨马帝又出马了,这次教你把披萨的馅儿包在里面!

Matty Matheson 是 VICE(在北美)人尽皆知的最有个性的美食节目主持人,(不负责任地说)他在 Youtube 上随便一个视频就有几百万播放量。在 HOWTO 的马帝教你做系列里,他将化身 “大厨马帝”—— 不管你是想来听他胡逼,还是准备跟他学做饭,一身文身下厨房的他总能以 “我就瞎说我他妈不在乎” 和 “一位厨艺精湛的老师傅” 两种人格同时征服你。

1533621945504396.jpg

我们亲爱的大厨马帝又出马了,这次教你做披萨包,新鲜吧!把披萨的馅儿包在里面!好吧,其实就是烤辣香肠陷大饺子,但是是非常好吃的那种。

1533623458994632.jpg

用 Cholula 墨西哥辣酱,加上洋葱大蒜提味,和番茄膏番茄碎一起加水收汁,煮成糊状,完成后加入 n'duja 辣香肠,馅儿就做好了。之后,你可以学马帝的工业包法,也可以用传统中式手工,总之把馅儿包进发好醒好的面皮,放进218摄氏度的烤箱,25分钟,烤至金黄即可。

1533623484252754.jpg

配上用古冈左拉奶酪制成的冰凉蘸酱,趁热吃,香到你叫,碰到你瞧得上的人,就给他\她做披萨包吃吧!

英文菜谱点此

Producer: VICE 团队

Translated by: 人人影视字幕组

编辑: 胡琛浩(Arvin Hu)

© 异视异色(北京)文化传播有限公司
版权所有,未经授权不得以任何形式转载及使用,违者必究。