在汉堡制作这件事情上,大厨马帝能打破科学和技艺的极限,把牛颈肩肉绞成肉馅捏成厚厚的肉饼,双面煎至5成熟,夹入用黄油煎过的圆面包里,卧槽,赶紧一起来吃一口这款天上地下唯我独尊的牛颈肩芝士汉堡。

Matty Matheson 是 VICE(在北美)人尽皆知的最有个性的美食节目主持人,(不负责任地说)他在 Youtube 上随便一个视频就有几百万播放量。在 HOWTO 的马帝教你做系列里,他将化身 “大厨马帝”—— 不管你是想来听他胡逼,还是准备跟他学做饭,一身文身下厨房的他总能以 “我就瞎说我他妈不在乎” 和 “一位厨艺精湛的老师傅” 两种人格同时征服你。

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早在马帝还没有在网络世界里扬名立万的时候,他就已经是多伦多餐馆 Parts & Labour 的大厨,还是一款名吃 “至尊芝士汉堡” 的传承人,差他马帝一点儿就评上了有奶死抠非物质文化遗产(别信我)。今天他来教大家制作这款好吃到惊天地泣鬼神的牛肉夹馍,你要做的就是睁大眼睛看,竖起耳朵听。

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在汉堡制作这件事情上,大厨马帝能打破科学和技艺的极限,告诉全人类什么才叫真正的汉堡,把牛颈肩肉绞成肉馅捏成厚厚的肉饼,双面煎至5成熟,夹入用黄油煎过的圆面包里,卧槽,赶紧一起来吃一口这款天上地下唯我独尊的牛颈肩芝士汉堡。

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天下最完美的芝士汉堡就在你眼前。但马帝提醒你,千万注意火候,烧焦的肉饼不如屎;也要注意配菜,肉饼里别乱加东西,没有腌黄瓜的汉堡是垃圾。最重要的是:多吃汉堡!对你的身体有好处 —— 你难道不想拥有马帝那诱人的身材吗?

Producer: VICE 团队

Translated by: 人人影视字幕组

编辑: 胡琛浩(Arvin Hu)

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