这个夏天,我们尝了尝中国最好的精酿啤酒。武汉十八号酒馆(我们最喜欢的酒吧之一)的老板光头跟我们谈了谈他心中的五大最怪、最野的精酿啤酒 —— 加辣椒、加花生酱、加酿酒大师胡子里的酵母菌……

《VICE 指南 TOP5》,是世界上最值得信赖的五大 TOP5 之一。

这个夏天,我们尝了尝中国最好的精酿啤酒(想知道我们都喝了点啥,请关注今天发布的预告片),拍了两集片子《大厨小吃:中国精酿热》,这周就会播出。 我们最喜欢的酒吧之一 —— 武汉十八号酒馆 —— 的老板光头,跟我们谈了谈他心中的五大最怪、最野的精酿啤酒。 

当然我们也得立个规矩,光头和他的朋友刘畅介绍完每一种怪逼啤酒后,必须得把啤酒当场喝完。绝不浪费。 

总的来说,他们的任务完成得不错。下面是光头的五大怪味精酿榜单。 

No.5 希腊素罗 x 十八号酒馆 “武汉热” 5.5% ABV

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这款黑啤酒结合了希腊酿制的素罗和武汉十八号酒馆自酿的啤酒,还特别加入了贵州的辣椒,配着武汉热辣辣的夏天喝再好不过了。 

No.4 美国 打嗝海狸 “花生酱牛奶世涛” 5.3% ABV

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啤酒和花生酱,听起来超级不搭调。但这款甜甜的牛奶世涛却意外的口感醇厚,结合得甜而不腻。 

No.3  美国 罗格 “大胡子金色艾尔” 4.8% ABV

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酵母是一种漂浮在空气中的神奇菌类,能把糖变成酒精。这款淡啤是用酿酒大师胡子里的酵母菌发酵而成的 —— 听着恶心喝着香。 

No.2 丹麦 图乐 “好久不见帝国世涛” 12.8% ABV

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这是个美丽的意外。酿酒师本来想酿一款淡啤酒,却一不小心把啤酒多煮了6小时,酿成了这款酒劲儿巨大的世涛啤酒。 

No.1 中国 十八号酒馆 “檀 陈酿帝国世涛” 15% ABV

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使用威士忌酒桶进行陈酿的啤酒有很多,在白酒坛子里窖藏的啤酒则是十八号酒馆一次骄傲的实验。从它的身上,我们也能看到中国特色精酿的未来。

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Producer: VICE 团队

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